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“四菜一汤”，烤鸭是重头戏

2018-10-01 02:34:26

晨报综合报道 10日晚，习大大大大和夫人彭丽媛为APEC21个经济体的领导人和代表在“水立方”举行盛大的欢迎晚宴。

记者了解到，APEC会议欢迎晚宴是国宴规格，先是一道冷盘，随后按照顺序依次是上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭，为“四菜一汤”，之后是点心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。而为21个经济体贵宾们提供的酒水则是长城干红2006和长城干白2011，产地均为中国河北。此前网上曾热议的茅台，最终还是未能出现在APEC晚宴上。

晚宴的“重头戏”无疑是北京烤鸭，充分展示了北京风味，据了解，晚宴现场还有8位厨师现场表演片北京烤鸭。

　　（原标题：“四菜一汤”，烤鸭是重头戏）

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