新浪娱乐讯 北京时间4月5日消息，据香港媒体报导，赌王何鸿燊三太陈婉珍的女儿何超莲[微博]投资7位数字，引入玖五台湾牛肉面，在香港开设首间专门店，定于下周三（4月11日）正式开业。升级为老板的何超莲每日落店为试业准备，尽力打点招呼客人又收集意见。妈妈三太和胞弟何猷启[微博]已率先试吃，何超莲说：“妈妈特意找专人写上对联送给我，她试吃后认为味道太浓，还有客人嫌淡，会进行调校取平衡。何猷启喜欢辣，所以特制一碗特辣牛肉面给他，未来弟妇暂时未来试吃。”店铺特制秘方还有“超莲红枣水”和好友邓紫棋[微博]（G.E.M。）、谢霆锋的秘密餐单，但暂时卖关子，不排除未来和G.E.M。有合作。为方便打理家族和自家生意，何超莲打算在店铺附近开工作室，并雄心壮志定下目标，她说：“家人没有做过饮食业，想开始新方向，希望5年时间可以做到上市！目标在香港开两间店、澳门开一间，内地就商谈特许加盟店。”
首次做生意，何超莲紧张压力又大，致失眠以及长暗疮。提及何猷启透露婚期暂定今年底或明年初？何超莲表示身为姐姐必参与帮忙筹备，还没想到买什么结婚礼物送给一对新人。（颖颖）
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