目前，我市共有325家农贸市场和7家农产品批发市场。为了从源头上控制农产品安全，防止意外发生，让百姓吃的放心。我市计划到2019年建成240家农贸市场快检室。根据南京市政府35件民生实事中的要求，我市今年将在80家大型农贸市场建设食品安全快检室，7家食品（农产品）批发市场建立食品安全快检中心。为此，市局紧紧围绕“落实责任，快速启动、强力推进、严格管理”的工作思路，不折不扣完成民生工作任务：
一是统一规划、市区联动。由市局制定任务计划，各区局制订具体实施方案，双方协力，共同确保计划的贯彻落实。现已建成26家农贸市场快检室和6家批发市场快检中心，其余数家将在10月全部建设完成。
二是合理布局，试点先行。各区局在制定快检室布点实施方案中，着重选取消费量较大、人口密集的农贸市场进行布点。同时，选取部分农贸市场进行先行先试，使其建设为示范性农贸市场快检室，发挥引领作用。
三是统一标准，规范管理。市局出台了《2017年南京市农贸（批发）市场食品快速检测室建设工作方案》（宁食药监食通〔2017〕79号）、《南京市农贸市场快检室建设指导方案》、《农贸市场规范化运营管理手册》，要求快检室建设做到三个标准化：一是标准化建设，检测室需按照统一要求实施建设，独立设置于市场内，位置醒目便民，面积适宜且具有良好环境。二是标准化检测，检测室检测以新鲜果蔬、肉制品、水产品及卤菜等散装食品为主，检测项目包括农残、亚硝酸盐、瘦肉精、水产品抗生素等。三是标准化管理，检测室必须制定相关管理制度及工作流程，建立台账资料，及时公示快检结果。
来源：市食药监局
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