习大大下周访英 国宴食材将根据中方要求更改

英国全方位精心准备迎接习大大到访

英媒称国宴以当地菜为主，根据中方要求更改食材，威廉王子夫妇将出席国宴

晨报记者 周东暆 综合报道

中国国家大大习大大下周即将展开对英国的国事访问，中英关系将随之开启全新的“黄金时代”。据英国媒体近日报道，由于此访对于英方极为重要，英国政府正在全方位精心筹备接待工作，在习大大20日到访的当天，就将以女王设下的国宴开启访问之旅。

　　礼宾

　　沐浴乳洗发液都需安检

据BBC报道，英方认为习大大此访是引入资金的大好机会，因此英国政府甚至地方政府都非常重视这次访问，务必做到任何细节都不能有所差池。

英国外交大臣哈蒙德7日表示，英国政府正在为习大大的来访精心准备，“我们非常期待中国国家大大的国事访问。我们正在仔细安排。我们期待中英两国关系在各个领域得到强化。我们真诚地认为，目前的两国关系处于‘黄金时代’，而此次国事访问会证明这一点。英中两国可以借这次机会，就多项国际议题展开讨论。”

习大大是第三位应邀访问英国的中国国家大大，将下榻白金汉宫。此前，时任中国国家大大江泽民1999年访问英国，成为第一位到访英国的中国元首，胡锦涛也曾于2005年应邀访英并下榻白金汉宫。

据称，两国的礼宾部门正在密切地联系，就访问行程细节做最后协调。英国接待中国国家元首的经验并不丰富，一贯重视礼仪的外交部不希望出现任何的所谓意外，因此礼宾部门对种种礼仪所代表的意义都非常关注。

报道还称，有的国家元首到访是自备座车，那就得考虑到油料、驾驶习惯等细节，就连开进白金汉宫的时候该在哪里停下，都有相关的规矩。

据说，白金汉宫就像旅馆酒店一样，也有准备沐浴乳、洗发液等，但是一般到访的元首都会自备。这些似乎不起眼的东西，还需要送到到访国家进行安全检查。床单、被套、被褥、毛毯等也都需要经过双方反复确认，整个程序详尽的程度令人咋舌。

　　国宴

　　中方在食材方面提出要求

中国国家大大习大大与夫人彭丽媛在20日到达英国当天，英国将举办整套国事访问欢迎仪式，随后安排两场宴会，一场是欢迎午宴，一场是晚上白金汉宫设下的国宴。

《每日邮报》10日报道，一位了解英国外交部工作的人士说，礼宾部门非常重视国宴的安排。食材方面应该是以英国本地出产为主，不会出现参鲍鱼翅等可能引起争议的食材。英方向中方提议了一份午宴餐单，菜式包括季节性多宝鱼、作为前菜的蟹以及一款芫荽香料，但中方代表团已礼貌地婉拒这几款食材，因为他们只吃腌渍鱼或烟熏鱼。

尽管在食材方面提出上述要求，然而中方表示非常期待著名的御厨马克·弗兰纳根及其团队所准备的菜式。弗兰纳根从2002年起开始为英国女王服务，手下有20位厨师，他表示：“国宴的菜谱都是用法语写的，但我们会尽量展示英国特色的原料，如小山羊肉等。”此前国宴上一道倍受欢迎的经典菜品是苏格兰灯笼大虾配青椒酱。

王室发言人称，每次筹备官方活动时，工作人员已经习惯应付各式各样饮食上的要求。御厨有时会感到头痛，因为他们喜欢使用季节性食材，而王室强调采用“最好的英国食材”，多宝鱼也是英女王偏爱的食物。白金汉宫表示，双方会紧密协调确保各项安排妥贴。

在酒水方面，报道称女王不喝酒，中方对酒也没有作明确要求，所以酒不能太过讲究也不能太过寒酸。此外，中方还会自己准备饮用水。报道还称餐后甜点是巧克力布丁，将会被制作成制服纽扣的形状，上面撒满金粉。

　　贵宾

　　凯特王妃将戴王冠出席

英国女王伊丽莎白二世将主持这场国宴。据报道，出席国宴的贵宾还包括剑桥公爵威廉王子与凯特王妃，这将是凯特首次出席国宴，因此备受瞩目，据称她将借用女王的王冠作为头饰，以示隆重。此外，新当选的工党领袖杰雷米·科尔宾也将出席宴会。

威廉王子也表示不吃菜单提议的芫荽香料，凯特王妃虽然表示“什么都爱吃”，但据称她不喜欢鹿肉和鹅肉。

报道称：“由于这次国事访问是威廉王子在今年早些时候访问中国期间促成的，所以王子夫妇一定会出席国宴表示欢迎。”今年3月，威廉王子主动提出访华，并且与中方保持良好的沟通和往来。

预计查尔斯王储与夫人卡米拉将出席当天的欢迎庆典与午宴。

英国女王至今已主持过110场白金汉宫的国宴。据了解，准备国宴也是一件非常复杂繁琐的工程，大约要花费10天的时间。餐桌上摆放的每套餐具之间必须精确相差46厘米，整场国宴要用去1104个玻璃杯，每位客人可拥有一套6件玻璃杯，分别用于饮用水、香槟、红酒、白酒等。国宴一般由4道菜组成，分别是前菜、肉类菜肴、甜点以及水果。